โดนฝรั่งหลอกว่าไข่ไก่กินไม่ดี ไขมันสูง

ในห้อง 'จิตวิทยา & สุขภาพ' ตั้งกระทู้โดย วสุธรรม, 21 เมษายน 2013.

  1. วสุธรรม

    วสุธรรม พลังรักอมตะ

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 พฤศจิกายน 2008
    โพสต์:
    2,323
    ค่าพลัง:
    +8,220
    [​IMG]
    โดนฝรั่งหลอกว่าไข่ไก่กินไม่ดี ไขมันสูง ลองมาอ่านของจริงบ้างเป็นอย่างไร เราโง่มานานแล้ว

    คลอเรสเตอร์รอลมันเกิดจากการกินอาหารเพียง 20 %แต่มันสร้างโดยตับเราเองถึง 80% แล้วการสร้างอนุมูลอิสระตัว HDL ซึ่งเป็นตัวมีประโยชน์ต่อร่างกายได้ดีที่สุดคือ การกินไข่ จะได้เพิ่มถึง 48% เชียวนะ

    ภาวะสมองเสื่อม..กับไข่ไก่ มีประโยชน์มาก...โปรดอ่านและเผยแพร่แก่ผู้ใกล้ชิดด้วย เห็นว่ามีคุณค่าและเป็นประโยชน์ จึงอยากเผยแพร่ต่อ.... หากใครได้ดูรายการ 'ข้อเท็จจริง..วันนี้' ทางช่องยูบีซี 7 ที่มีการการพูดคุยกับ ศ.นพ.รุ่งธรรม ลัดพลี เกี่ยวกับ เรื่อง 'ภาวะสมองเสื่อม..กับไข่ไก่ ' เรื่องที่มีการการสนทนากันนั้น พอจับใจความหลักๆ ได้ว่า ... จากค่านิยมเดิมๆที่ทราบกันว่า การบริโภคไข่ทุกวัน นั้น จะไปเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด
    คุณหมอบอกว่า อยากให้เลิกค่านิยมดังกล่าวเสีย
    เพราะข้อเท็จจริงในปัจจุบันนั้น ไข่นับว่าเป็นอาหารราคาถูก ปรุงง่าย แต่ มากด้วยคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
    การที่หลายๆคนมีระดับคลอเสลเตอรอลในเลือดสูงนั้น เป็นเพราะตับทำงานไม่มีประสิทธิภาพเอง คุณหมอยังกล่าวอีกว่า สำหรับคนที่มีระดับคลอเลสเตอรอลสูงในระดับ 200 นั้น หากทานไข่แล้ว มันไปเพิ่มอีกเพียง 20 แต่ตรงกันข้ามประโยชน์ที่ได้จากการทานไข่ มันมากกว่าไอ้ส่วนที่ไป เพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด เป็นเพราะอาการเลือดในสมองน้อยหรือเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ การ รับประทานไข่ ทุกวันๆละอย่างน้อย 2 ฟอง จะช่วยได้มาก
    คุณหมอยังอ้างถึงและพูดถึงผู้สูงอายุว่าการบริโภคไข่ทุกวันนั้น ไม่มีปัญหาดังที่เราๆเข้าใจกันแบบผิดๆ คุณหมอรักษาผู้สูงอายุหลายๆคนที่มาให้การรักษาในหลายๆโรค ขนาดอายุ 80 กว่า คุณหมอยังแนะนำให้ทานไข่วันละ 2 ฟอง
    ผลก็คืออาการของโรคที่รักษาบรรเทาลง คนไข้มีอาการดีขึ้นกว่าเดิมมาก จากที่เดินไม่ค่อยได้ก็กลับมาเดินได้.......นี่เป็นตัวอย่างหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ไข่มีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่,ไข่เป็ด,ไข่นกกระทา, และอีกหลายๆชนิด แต่ไข่ไก่ดีที่สุดในกลุ่ม ส่วนการนำมาประกอบอาหารนั้นแล้วแต่ใจชอบ ประกอบอาหารแบบไหนได้ทั้งนั้น คุณหมอเสริมว่า ส่วนของไข่ที่ดีที่สุดนั้น อยู่ที่จุดๆหนึ่งในไข่แดงที่มีลักษณะคล้ายๆเส้นใยยึดส่วนอื่นๆไว้ (หากไม่เคยสังเกต ก็ลองเตาะไข่ดิบดู) พร้อมกันนี้ ได้มีการยกแผนภูมินำมาประกอบว่าประเทศไทยมีการบริโภคไข่ต่อคนมากน้อยเพียงใด ปรากฎว่า ต่ำกว่าหลายๆประเทศที่เจริญแล้ว โดยประเทศที่บริโภคไข่ต่อคนสูงสุดก็คือญี่ปุ่น รองๆลงมาก็มีจีนแดง, สหรัฐอเมริกา, ฯลฯ คุณหมอยังให้ข้อคิดว่า ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ประชาชนส่วนใหญ่มีสติปัญญาที่ดี ทำไมอาหารมื้อเช้าทุกวัน ยังมีไข่เป็นส่วนประกอบเสมอ และทานกันทุกวัน แต่เรากลับยึดถือแต่ค่านิยมเรื่องคลอเลสเตอรอล.... การบริโภคไข่จะช่วยบำรุงสมองเป็นอย่างดี
    อย่าไปสนใจพวกอาหารเสริมที่โฆษณากันเลย ไข่นี่แหละสุดยอดของอาหารแล้ว หากอยากฉลาด ต้องทานไข่ คุณหมอยังเสริมว่าภาวะเลือดที่ข้นเกินไป จะไม่เป็นผลดี เพราะการนำสารอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกายจะไม่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นควรดื่มน้ำสะอาดให้มากๆในแต่ละวัน


    ที่มา:
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000364689164
     
  2. pawanakun

    pawanakun เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    28 ธันวาคม 2010
    โพสต์:
    291
    ค่าพลัง:
    +181
  3. ธรรมแท้ว่าง

    ธรรมแท้ว่าง กายเบาใจเบา

    วันที่สมัครสมาชิก:
    19 มีนาคม 2011
    โพสต์:
    12,288
    ค่าพลัง:
    +12,620
    เจ้าพ่อไข่ไก่ในประเทศ น่าจะให้ข้อมูลกับคนไทยได้มากกว่านี้
    จะได้ขายไข่ได้ยอดระเบิดเถิดเทิง เเละประชากรก็จะมีสุขภาพดี
    ขึ้นด้วยเเต่ไม่ทำกัน....คนไทยเลยกลัวตามที่ฝรั่งบอก
    กินไข่ทีเขี่ยไข่เเดงทิ้ง กินเเต่ไข่ขาวฉลาด จุงเบย!!
     
  4. น้ำใสไหลเย็น

    น้ำใสไหลเย็น เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    24 พฤศจิกายน 2007
    โพสต์:
    1,289
    ค่าพลัง:
    +4,452
    เท่าที่ดิฉันเห็นปรากฏอยู่ก็ยังมีแนะนำให้ประชาชนทั่วไปกินไข่ไก่ ไข่เป็ด ฯลฯ กันอยู่นะคะ

    ไข่ ยังถือว่าเป็นอาหารที่ขายดีที่สุดอีกกลุ่มหนึ่งในเมืองไทย คนไทยส่วนมากยังนิยมนำไข่มาประกอบอาหาร

    จึงไม่น่าเป็นปัญหาของพ่อค้าไข่ ตามที่กล่าวถึง

    ส่วนที่มีปรากฏห้ามกินไข่ โฆษณาโทษของการกินไข่ จะมีปรากฏอยู่ตาม

    สถาบันความงาม คลินิคลดน้ำหนัก สถาบันรักษาโรคที่ต้องห้ามกินโปรตีนสูง

    เช่น หลอดเลือดตีบตัน โรคตับ โรคไตบางชนิด โรคมะเร็ง ผู้มีปัญหาเอนไซม์ในการย่อยไข่ เป็นต้น

    ลำพังไข่ไก่ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีไขมันดี HDL ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

    แต่ถ้าหากนำมาทำไข่เจียว ผัดฯลฯ ที่มีส่วนประกอบของน้ำมันที่ใช้ปรุง

    อาจทำให้คุณค่าทางอาหารของไข่ เปลี่ยนไปได้

    ทั้งนี้จะเห็นผลได้ชัดกรณีเป็นผู้ป่วย

    ยังไงก็พิจารณาเลือกรับประทานในส่วนที่เป็นประโยชน์ที่สุดกันนะคะ
     
  5. DuchessFidgette

    DuchessFidgette เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    31 ตุลาคม 2012
    โพสต์:
    2,607
    ค่าพลัง:
    +9,301
    ที่เขาบอกกินไข่ไก้ไม่ดีนะในกรณีผู้สูงอายุที่มีเส้นเลือดหัวใจอุดตันเท่านั้น ไม่เคยมี เนื้อหาทางวิชาการที่ไหนบอกกินไข่ไม่ดี
     
  6. น้ำใสไหลเย็น

    น้ำใสไหลเย็น เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    24 พฤศจิกายน 2007
    โพสต์:
    1,289
    ค่าพลัง:
    +4,452
    เคยเอาตำรามากางอ่านเปรียบกัน เรื่องโปรตีนจาก เนื้อ นม ไข่

    ๕ เล่ม ก็ ๕ ความเห็นเลยล่ะ ยังเป็นที่ถกเถียงกันเกือบทุกสถาบัน

    สรุปเอาตามความเชื่อ ความศรัทธา ก็แล้วกัน เนอะ
     
  7. ติงติง

    ติงติง เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    1 มีนาคม 2009
    โพสต์:
    38,272
    ค่าพลัง:
    +82,731
    เรารับประทานไข่ไก่ ที่ได้จากแม่ไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ น่าจะดีที่สุดค่ะ
    แม่ไก่ ได้มีความสุขในการคุ้ยเขี่ยหาอาหาร ได้ออกกำลัง สุขภาพจิตดี
    ไข่ไก่ก็จะมีคุณภาพด้วยค่ะ
     
  8. วสุธรรม

    วสุธรรม พลังรักอมตะ

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 พฤศจิกายน 2008
    โพสต์:
    2,323
    ค่าพลัง:
    +8,220
    ฝรั่งไม่ดีบางพวกโจมตีไข่แดง แล้วหันมาส่งเสริมการดื่มนมวัวคนไทยในทุกเพศทุกวัย
     
  9. chang938

    chang938 เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    2 ธันวาคม 2010
    โพสต์:
    468
    ค่าพลัง:
    +451
    อะไรที่มันมากเกินไปมันไม่ดีทั้งนั้นแหละครับ กินแค่พอประมาณก็พอครับ
     
  10. Nirvana

    Nirvana เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    9 กุมภาพันธ์ 2005
    โพสต์:
    8,188
    ค่าพลัง:
    +20,865
    ก็อย่าไปเชื่อฝรั่งทุกเรื่องสิครับ

    ฝรั่งโง่ก๋มีให้เห็นเยอะแยะ
    บางครั้งข้อมูลที่เปิดเผยออกมาแฝงไว้ด้วยผลประโยชน์ทั้งทางตรงและทางอ้อม
    จากผู้ที่ต้องการปล่อยข้อมูลนั้นออกมา นับเป็นวจีทุจริตจากแดนไกล

    ผู้มีปัญญาย่อมวิเคราะห์พิจารณาถึง เหตุและปัจจัย ในทุกๆเรื่องได้ดี ครับ
     
  11. ติงติง

    ติงติง เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    1 มีนาคม 2009
    โพสต์:
    38,272
    ค่าพลัง:
    +82,731
    เคยทานไข่ไก่สูงสุด วันละแปดฟองค่ะ
    ช่วงนั้นซื้อไข่ไก่ให้เด็กนักเรียนวันละ ๒ โหล
    ตรวจสุขภาพประจำปีระดับCholesterol ไม่เคยสูงผิดปรกติเลยค่ะ
     
  12. ddman

    ddman เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    17 สิงหาคม 2008
    โพสต์:
    2,046
    ค่าพลัง:
    +11,941
    สงสัยเพราะดื่มน้ำBeet Root ทุกวันน่ะครับพี่ติง เลยคลอเรสเตอรอลปกติ :cool::cool:
     
  13. ติงติง

    ติงติง เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    1 มีนาคม 2009
    โพสต์:
    38,272
    ค่าพลัง:
    +82,731
    ไข่ไก่ที่ทานฟองเล็กๆน่ารักค่ะ
    ไม่น่าเชื่อว่าโหลละ ๘ บาทเอง
    ทานแปดฟอง ไม่เท่าไรเลยค่ะ
    ส่วนน้ำน้ำBeet Rootนี้ ไม่ชอบดื่มค่ะ ๕๕๕ โพสต์ไปอย่างนั้นเอง
    ประสาคนชอบโม้เอาสนุก ^^
     
  14. ddman

    ddman เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    17 สิงหาคม 2008
    โพสต์:
    2,046
    ค่าพลัง:
    +11,941
    ๕๕๕๕๕ ...เป็นอย่างนี้นี่เอง !!
     
  15. Nirvana

    Nirvana เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    9 กุมภาพันธ์ 2005
    โพสต์:
    8,188
    ค่าพลัง:
    +20,865
    (smile)
    สงสัยจะเป็นไข่ไก่แจ้ ล่ะม้าง.....คุณครู....อิอิอิอิอิ (smile)
     
  16. ติงติง

    ติงติง เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    1 มีนาคม 2009
    โพสต์:
    38,272
    ค่าพลัง:
    +82,731
    ไข่ไก่สาวรุ่นค่ะ ก็เลยฟองเล็กๆ
    พอดีคำค่ะ :cool:
     

แชร์หน้านี้

Loading...