พระวังหน้า ที่หลวงปู่บรมครูเทพโลกอุดรเสก ถ้าต้องการที่จะได้.....

หวัดดีครับ คุณหนุ่ม

วันนี้ประมาณ 13.38 น.

ผมโอนเงินค่าสมัครสมาชิกชมรมให้เรียบร้อยแล้วนะครับ 309 บาทครับ

และวันนี้ผมได้โอนเงินไปร่วมสร้างพระเจดีย์ศรีชัยผาผึ้ง ณ สำนักสงฆ์ผาผึ้ง อ.บ้านเขว้า จ.ชัยภูมิ จำนวน 500 บาท ด้วยครับ

 

ขอบคุณมากครับ คุณเพชร

ขอบคุณมากครับคุณเพชร

 

ขอบคุณครับ

ขอบคุณมากครับ

ไม่เป็นไรครับ ก็อ่านเท่าที่มีอยู่น่ะครับ

อย่างน้อยก็ได้เห็นหนังสือและได้อ่านบ้างถึงไม่ทุกหน้าก็ยังดี

 

ผมนำอาหารค่ำมายั่วอีกแล้วครับ เมนูวันนี้ ผมทำ 3 อย่าง คือ แม้วชมทะเล(จานนี้ยังขาดเอ็นหอย หมูสามชั้นกรอบ และวุ้นเส้น...) หอยแมงภู่อบชีส (จานนี้สอดไส้รากผักชีพริกไท และโรยหน้าด้วยกระเทียมเพื่อแก้ปัญหาคลอเรสเตอรอลจากชีส)และหอยแมงภู่อบเนย(จานนี้ตัดรสด้วยโหระพาสด)...

อีกซักครู่ค่อยเสริฟครับ...

 

__/|\__

....แล้วตอนนี้ที่ไม่สบาย อาการดีขึ้นหรือยังครับ...ให้หายไวไวน่ะครับ
....ผมยังไม่ได้รับเลขที่บัญชีเพื่อโอนเงินค่าสมัครครับ

 

ค่อยยังชั่วขึ้นแล้วครับ

ให้หายไวไว อย่างเดียวหรือ น่าจะมี มาม่า ด้วยครับ อิอิ

เดี่ยวจะส่งเลขที่บัญชีไปให้ครับ

 

ผมฝากด้วยครับ เผื่อคุณเพชรจะทำให้ชาววังหน้าได้ทานมั่ง อิอิ

"เมี่ยงคะน้าก๋วยเตี๋ยว" เคี้ยวกร้วมคำโต
Travel - Manager Online
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์
25 มิถุนายน 2552 11:20 น.โดย : กุ๊กเล็ก



"กุ๊กเล็ก" เปิดตู้เย็นที่บ้าน เห็นผักคะน้าสีเขียวดูน่ากินอยู่ในช่องแช่ผัก นึกอยู่นานว่าจะนำเมนูผักคะน้าอะไรดี จะนำมาผัดผักก็เบื่อเต็มที่ นึกไปนึกมาเอาอย่างนี้ เอาใบคะน้ามาทำ "เมี่ยงคะน้าก๋วยเตี๋ยว" กินดีกว่า เปลี่ยนรสชาติความจำเจ ได้รสชาติความแปลกใหม่ ที่อร่อยและได้คุณค่าทางอาหาร ว่าแล้วก็อย่ารอช้าให้เสียเวลาตามเราเข้าครัวลงมือทำอาหารกันดีกว่า

ส่วนผสม

ผักคะน้า(เลือกเอาแต่ใบคะน้าไม่แก่เกินไปแล้วตัดก้านออก)
ผักกาดหอม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลวกสุก(หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ)
กุ้งลวกสุก(หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ)
ไข่ เจียว(หั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ)
หมูสับ
กุ้งแห้ง

เครื่องปรุงน้ำเมี่ยง

ถั่วลิสงคั่วโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
พริกตำ (จำนวนตามแต่ต้องการว่าชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย)
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย

วิธีทำน้ำเมี่ยง เริ่มจากผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำ น้ำมะขามเปียก และน้ำปลาให้เข้าด้วยกัน จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวพอเหนียวแล้วจึงใส่ พริกและถั่วลิสงลงไป

เท่านี้ก็ได้น้ำเมี่ยง นำมากินกับ "เมี่ยงคะน้าก๋วยเตี๋ยว" ที่จัดเป็นคำๆ เมี่ยง 1 คำ ต่อคะน้า 1 ใบ ส่วนส่วนผสมอื่นๆเลือกหยิบผสมตามความชอบ โดยขั้นตอนนั้นให้นำผักคะน้ามาวางแล้วตามด้วยผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไป ใส่กุ้ง หมูสับ ไข่เจียว และกุ้งแห้ง เวลากินก็นำน้ำเมี่ยงมาราดแล้วห่อเป็นคำเคี้ยวกร้วมเข้าปากกรุบกรอบรสชาติน้ำราดออกหวานๆ เอร็ดอร่อยกันไป
<!-- / message --><!-- sig -->

 

5555ทำไมเป็นแม้วชมทะเล ธรรมดา ทำไมไม่เป็นแม้วชมทะเลทรายครับ หุ หุ

 

เอ่อ ถ้าคุณเพชร ทำเมนู "แม้วชมทะเลทราย" ก็ต้องใส่เสื้อสีแดงด้วยสิ อิอิ
ก๊ากกกกกกกกกกกกกกก

 

อ้างอิง:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=alt2 style="BORDER-RIGHT: 1px inset; BORDER-TOP: 1px inset; BORDER-LEFT: 1px inset; BORDER-BOTTOM: 1px inset">ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ พรสว่าง_2008
<TABLE class=tborder cellSpacing=1 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=thead>ขณะนี้มีคนกำลังดูกระทู้นี้อยู่ : 16 คน ( เป็นสมาชิก 2 คน และ บุคคลทั่วไป 14 คน ) </TD><TD class=thead width="14%"><CENTER>[ แนะนำเรื่องเด่น ] </CENTER></TD></TR><TR><TD class=alt1 width="100%" colSpan=2>พรสว่าง_2008, sithiphong+ </TD></TR></TBODY></TABLE>
....สวัสดดีครับ พี่หนุ่ม ได้รับใบสมัครผมหรือยังครับ..
</TD></TR></TBODY></TABLE>

ส่งเบอร์บัญชีให้แล้วทาง gmail ครับ

.

 

ก๊ากกกก เห็นด้วยครับ น่าเปลี่ยนชื่อตามที่คุณน้องนู๋แนะนำจริงๆ กลัวแต่ว่ามันจะดูแห้งแล้งไปหน่อยครับ ผมว่าจะไปสมัครเป็นchef แถบดูไบหนา..อิ..อิ...เมนูนี้มีที่มาว่า...วันหนึ่งผมไปทานแถวๆทองหล่อชื่อ 55 โภชนา ส่วนมากจะสั่งหน่อไม้จีนตุ๋น จับฉ่าย ต้มยำกุ้งน้ำใส และผักแม้วผัดไข่...

พอได้ทานผักแม้วผัดไข่นี่ ผมว่าชื่อมันธรรมดาไป เพราะส่วนผสมของจานนี้คือ ผักแม้ว หมูสามชั้นกรอบแบบไม่มีมันมาก ไข่ไก่ กุ้งทะเล วุ้นเส้น กุ้งแห้ง ปลาหมึกกรอบ(ที่เขาใส่เย็นตาโฟ) และน้ำมันค่อนข้างมาก พอติดใจจานนี้ พอมีโอกาสไปทานอาหารตามสั่งที่ไหน จะสั่งเมนูนี้เขาก็ไม่เข้าใจ เลยสอนวิธีการทำคนทำอาหารไป พลอยตั้งชื่อว่า "แม้วชมทะเล"

วันนี้ทำข้าวกล้องงอก เขาว่ากันว่ามีคุณค่ากว่าข้าวกล้องทั่วไป 10 เท่า

 

พูดเหมือนเห็นเลยนะครับ ผมใส่ผ้าคลุมเปื้อนสีแดงแจ๊ดครับ....

 

อ่า น่าอร่อยจริงๆ

แล้วตกลงเป็น "แม้วชมทะเล" หรือ "แม้วชมทะเลทราย" ครับ

.

 

หุ..หุ...ชื่อเดิมนี่ตั้งตอนยังเรืองอำนาจ ชื่อหลังน่าจะเหมาะกับสถานการณ์ปัจจุบัน...แมวชมทะเลทราย เข้าทีมาก...คุณน้องนู๋ไหวพริบดีมาก...

 

ขอบคุณมากๆครับ ตามไปอ่านถึงดินแดนของเปรต ๑๒ จำพวกแล้ว สำนวนหลวงพ่อฤาษีลิงดำ ช่วยเพิ่มอัตถรสและน่าติดตามมากยิ่งขึ้นครับผม

 

หุหุ อ่านแล้วก็อดอมยิ้มและร่วมแจมไม่ได้ครับ เคยได้ยินคุณหนุ่มชมคุณน้องนู๋ว่า ... เก่งมากจริงๆคนนี้ นับถือ ...

 

ไหว้ 5 ครั้ง
ของสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ ( เจริญ ญาณวรเถระ )
วัดเทพศิรินทราวาส




คัดลอกจาก http://www.konmeungbua.com/saha/Lung...pu_armpan.html


คัดลอกจาก http://www.konmeungbua.com/saha/Lung...pu_armpan.html

ในวันหนึ่งกับคืนหนึ่ง ไม่ว่าเวลาไร ตามแต่เหมาะต้องไหว้ให้ได้ 5 ครั้งเป็นอย่างน้อย ในคราวเดียวนั้น ถ้ามีดอกไม้ธูปเทียนก็บูชา ถ้าไม่มีก็มือ 10 นิ้วและปากกับใจ ควรไหว้จนตลอดชีวิต คือ


ครั้งที่ 1 พึงนั่งกระโหย่งเท้าประณมมือว่า

นโม ตสฺส ภควโต อรหโต สมฺมาสมฺพุทฺธสฺส ฯ 3 หน

แล้วว่าพระพุทธคุณ คือ
อิติปิโส ภควา อรหํ สมฺมาสมฺพุทฺโธ วิชฺชาจรณสมฺปนฺโน สุคโต โลกวิทู อนุตฺตโร ปุริสทมฺมสารถิ สตฺถา เทวมนุสฺสานํ พุทฺโธ ภควาติ ฯ

หยุดระลึกถึงพระปัญญาคุณทรงรู้ดีรู้ชอบสิ้นเชิง พระบริสุทธิคุณทรงละความเศร้าหมองได้หมด พระกรุณาคุณทรงสงสารผู้อื่นและสั่งสอนให้ปฏิบัติตามของพระพุทธเจ้า จนเห็นชัดแล้วกราบลงหน 1 ฯ


ครั้งที่ 2 ว่าพระธรรมคุณ คือ

สฺวากฺขาโต ภควตา ธมฺโน สนฺทิฆฐิโก อกาลิโก เอหิปสฺสิโก โอปนยิโก ปจฺจตฺตํ เวทิตพฺโพ วิญญูหีติ ฯ

หยุดระลึกถึงคุณพระธรรมที่รักษาผู้ปฏิบัติตามไม่ให้ตกไปในที่ชั่ว จนเห็นชัดแล้วกราบลงหน 1 ฯ


ครั้งที่ 3 ว่าพระสังฆคุณ คือ
สุปฏิปนฺโน ภควโต สาวกสงฺโฆ อุชุปฏิปนฺโน ภควโต สาวกสงฺโฆ ญายปฏิปนฺโน ภควโต สาวกสงฺโฆ สามีจิปฏิปนฺโน ภควโต สาวกสงฺโฆ ยทิทํ จตฺตาริ ปุริสยุคานิ อฏฐปุริสปุคฺคลา เอส ภควโต สาวกสงฺโฆ อาหุเนยฺโย ปาหุเนยฺโยทกฺขิเนยฺโย อญฺชลิกรณีโย อนุตฺตรํ ปุญฺญกฺเขตฺตํ โลกสฺสาติฯ

หยุดระลึกถึงคุณ คือ ความปฏิบัติดี ปฏิบัติตรง ปฏิบัติถูก ปฏิบัติชอบ ของพระอริยสงฆ์ จนเห็นชัดแล้วกราบลงหน 1 ฯ

นั่งพับเพียบประณมมือตั้งใจถึงพระรัตนตรัยเป็นสรณะไม่ถือสิ่งอื่นยิ่งกว่าจนตลอดชีวิต ว่าสรณคมน์ คือ
พุทฺธํ สรณํ คจฺฉามิ
ธมฺมํ สรณํ คจฺฉามิ
สงฺฆํ สรณํ คจฺฉามิ
ทุติยมฺปิ พุทธํ สรณํ คจฺฉามิ
ทุติยมฺปิ ธมฺมํ สรณํ คจฺฉามิ
ทุติยมฺปิ สงฺฆํ สรณํ คจฺฉามิ
ตติยมฺปิ พุทธํ สรณํ คจฺฉามิ
ตติยมฺปิ ธมฺมํ สรณํ คจฺฉามิ
ตติยมฺปิ สงฺฆํ สรณํ คจฺฉามิ

ครั้งที่ 4 ระลึกถึงคุณมารดาบิดาของตน จนเห็นชัดแล้ว กราบลงหน 1 ฯ

ข้า ฯ ขอ กราบไหว้คุณท่านบิดาและมารดา
เลี้ยงลูกเฝ้ารักษา แต่คลอดมาจึงเป็นคน
แสนยากลำบากกายไป่คิดยากลำบากตน
ในใจให้กังวลอยู่ด้วยลูกทุกเวลา
ยามกินพอลูกร้องก็ต้องวางวิ่งมาหา
ยามนอนห่อนเต็มตาพอลูกร้องก็ต้องดู
กลัวเรือดยุงไรมดจะกวนกัดรีบอุ้มชู
อดกินอดนอนสู้ ทนลำบากหนักไม่เบา
คุณพ่อแม่มากนักเปรียบน้ำหนักยิ่งภูเขา
แผ่นดินทั้งหมดเอามาเปรียบคุณไม่เท่าทัน
เหลือที่ จะแทนคุณ ของท่านนั้น ใหญ่อนันต์
เว้นไว้ แต่เรียนธรรม์ เอามาสอนพอผ่อนคุณ
สอนธรรมที่จริงให้ รู้ไม่เที่ยงไว้เป็นทุน
แล้วจึงแสดงคุณ ให้เห็นจริงตามธรรมดา
นั่นแหละจึงนับได้ ว่าสนองซึ่งคุณา
ใช้ค่าข้าวป้อนมาและน้ำนมที่กลืนกิน ฯ

ครั้งที่ 5 ระลึกถึงคุณของบรรดาท่านผุ้มีอุปการคุณแก่ตน เช่น พระมหากษัตริย์และครูบาอาจารย์ เป็นต้นไป จนเห็นชัดแล้วกราบลงหน 1 ฯ

ข้า ฯ ขอนอบน้อมคุณแด่ท่านครู ผู้อารี
กรุณาและปรานีอุตส่าห์สอนทุก ๆ วัน
ยังไม่รู้ ก็ได้รู้ ส่วนของครูสอนทั้งนั้น
เนื้อความทุกสิ่งสรรพ์ดีชั่วชี้ ให้ชัดเจน
จิตมากด้วยเอ็นดูอยากให้รู้เหมือนแกล้งเกณฑ์
รักไม่ลำเอียงเอนหวังให้แหลมฉลาดคม
เดิมมืดไม่รู้แน่เหมือนเข้าถ้ำเที่ยวคลำงม
สงสัยและเซอะซมกลับสว่างแลเห็นจริง
คุณส่วนนี้ควรไหว้ ยกขึ้นไว้ ในที่ยิ่ง
เพราะเราพึ่งท่านจริงจึงได้รู้ วิชาชาญ ฯ

 

(บทประพันธ์สรรเสริญคุณมารดาบิดา และ ครูบาอาจารย์ของ ท่านอาจารย์ จางวางอยู่ เหล่าวัตร วัดเทพศิรินทราวาส ลิขสิทธิ์เป็นของ ท่านเจ้าคุณพระโศภนศีลคุณ (หลวงปู่หลุย พาหิยาเถร) วัดเทพศิรินทราวาส)

ต่อไปนี้ไม่ต้องประณมมือ ตั้งใจพิจารณาเรื่อง และร่างกายของตนว่า จะต้องแก่ หนีความแก่ไปไม่พ้น จะต้องเจ็บ หนีความเจ็บไปไม่พ้น จะต้องตาย หนีความตายไปไม่พ้น จะต้องพลัดพรากจากของรักของชอบใจทั้งสิ้น มีกรรมเป็นของตัว คือ ทำดีได้ดี ทำชั่วได้ชั่ว เป็นอนิจจังไม่เที่ยง ไม่แน่นอน เป็นทุกข์ลำบากเดือดร้อน เป็นอนัตตา ไม่อยู่ในอำนาจบังคับบัญชาของตน ฯ ครั้งพิจารณาแล้ว พึงแผ่กุศลทั้งปวงมีการกราบไหว้เป็นต้นนี้ อุทิศให้แก่ท่านผู้มีคุณมีมารดาบิดา เป็นต้น ตลอดจนชั้นสูงสุด คือพระมหากษัตริย์ ทั้งเทพยดามนุษย์และสัตว์ทั้งหลายว่า จงเป็นสุข ๆ อย่ามีเวรมีภัยเบียดเบียนกันและกัน รักษาตนให้พ้นจากทุกข์ภัยทั้งสิ้นเถิด ฯ

การไหว้ 5 ครั้งนี้ ถ้าวันไหนขาด ให้ไหว้ใช้ 5 ครั้งในวันรุ่งขึ้น ถ้านั่งกระโหย่งเท้าไม่ได้ ก็นั่งพับเพียบ ถ้าไม่ได้ ก็นอนไหว้ เมื่อยกมือไม่ขึ้น ก็ปากกับใจ ถ้าทำได้อย่างนี้เป็นเครื่องพยุงตนให้เป็นคนดี ไม่ให้เป็นคนชั่ว และให้ตั้งอยู่ในที่ดี ไม่ให้ตกไปในที่ชั่ว ถ้าผู้ใดประพฤติได้เสมอตลอดชีวิต ผู้นั้นจะอุ่นใจในตัวของตัวเอง มีความเจริญงอกงามไพบูลย์ยิ่ง ๆ ขึ้นเสมอทุกคืนทุกวัน คุ้มครองป้องกันภยันตรายปราศจากความเสียหายที่ไม่เหลือวิสัย และ ตั้งตัวได้ในทางคดีโลกและทางคดีธรรม เต็มภูมิเต็มขั้นของตน ๆ ทุกประการ จบเท่านี้ ฯ

 

สมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ ( เจริญญาณวรเถระ )

http://72.14.235.104/search?q=cache:...h&ct=clnk&cd=7



สมเด็จพระพุทธโฆษจารย์ นามเดิม เจริญ สุขบท เกิดในรัชกาลที่ 5 เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม พ.ศ.2415 ที่จังหวัดชลบุรี เป็นบุตรนาย ทองสุก และนางย่าง

เมื่ออายุ 8 ปี ได้เป็นศิษย์ของท่านเจ้าคุณชลโธปมคุณมุณี (พุฒ ปุณณกเร) ปฐมวัยอาวาสวัดเขาบางทราย เมื่ออายุ 12 ปีได้บรรพชาที่วัดเขาบางทราย

และเข้าศึกษาพระปริยัติธรรมที่วัดราชบพิธอุปสมบทเมื่อวันศุกร์ที่ 11 มิถุนายน พ.ศ.2435 ที่วัดเขาบางทราย จังหวัดชลบุรี พ.ศ.2439 ได้ศึกษาพระวินัยปิฎกในสำนัก สมเด็จพระมหาสมณเจ้ากรมพระยาวชิรญาณวโรรส ที่วัดเทพศิรินทราวาส

"ตาบุญ (พระยาธรรมปรีชา) ผู้เป็นอาจารย์สอนบาลีของ
เจ้าพระคุณสมเด็จฯ มอบช้างเผือกส่งเข้ามาให้ "

สมเด็จพระมหาสมณเจ้ากรมพระยา วชิรญาณวโรรส ออกพระโอษฐ์รับสั่งเมื่อครั้งสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (ญาณวรเร) สอบไล่ภาษาบาลี ในมหามงกุฎราชวิทยาลัยได้ที่ 1ทุกชั้นเป็นลำดับมา

พ.ศ.2441 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้เป็นพระราชาคณะที่พระอัมราภิลักขิต เป็นผู้อำนวยการศึกษามณฑลปราจีนบุรี ต่อมาได้ตำแหน่งเจ้าอาวาสวัดเทพศิรินทราวาสได้เลื่อนสมณศักดิ์เรื่อยมา พ.ศ.2471 โปรดให้สถาปนาขึ้นเป็นสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์

พ.ศ.2476กรรมการเถรสมาคมมีมติให้ท่าน เป็นประธานกรรมการมหาเถรสมาคมบัญชาการคณะสงฆ์แทนพระสังฆราชเจ้าซึ่งสิ้นพระชนม์ ประมวลเกียรติคุณพิเศษสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (ญาณวรเร)เป็นพระเถระบริหารงานพระศาสนาถึง 5 แผ่นดิน คือแต่รัชกาลที่ 5-9 เป็นพระราชาคณะแต่อายุ 28 ปี เป็นสมเด็จพระราชาคณะแต่อายุ 57 ปี นับเป็นพระเถระที่ได้รับพระราชทานสมณศักดิ์พรรษาน้อยกว่า พระเถระหลายรูปเป็นเจ้าอาวาสวัดเทพศิรินทราวาส แต่อายุ 28 ปี ถึง 80 ปีรวม 53 ปี นับว่ายาวนานที่สุดไม่มีใครเทียบได้
เมื่อสอบนักธรรม หรือบาลีจะสอบได้ที่ 1 ทุกชั้นทุกประโยคเป็นรูปเดียวในสังฆมณฑล ดำรงตำแหน่งแม่กองธรรมสนามหลวง แม่กองบาลีสนามหลวง องค์เดียวกัน

ในวันที่ 8 มิถุนายน พ.ศ.2494เวลา 10.30 น. สมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (ญาณวรเระ)มรณภาพด้วยโรคเนื้องอกที่ตับรวมอายุได้ 80 ปี พรรษาที่ 59

ความคิดเห็นส่วนตัวผม
ท่านสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (เจริญ ญาณวรเถระ) ท่านเป็นพระอุปัชฌาย์ของท่านเจ้าคุณนรรัตนราชมานิต (ตรึก จินตยานนท์) ท่านบอกกับผู้ที่ไปกราบท่านว่า ขอให้ทุกๆวันได้ไหว้ 5 ครั้ง จะได้เป็นศิริมงคลกับตนเอง จะเหมือนกับชื่อของท่าน (เจริญ) ครับ ท่านเจ้าคุณนรเอง ก็มีความเคารพในท่านสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (เจริญ)มาก โดยท่านเจ้าคุณนรเอง เวลาเดินผ่านกุฎิของท่านสมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์(เจริญ)ทุกครั้ง ท่านเจ้าคุณนร ก็จะก้มลงกราบที่กุฎิอยู่ทุกครั้งครับ